जिरे खाल्ल्याने होतो अनेक रोगांपासून बचाव, जाणून घ्या

जिरं असं म्हटल्यावर डोळ्यासमोर सर्वात आधी येतो तो म्हणजे मिसळणाचा डबा. नंतर जिरा राईस, जिऱ्याच्या फोडणींचं वरण, सूप, रायतं किंवा जिऱ्याचं पाणी अशा अनेक गोष्टींमध्ये जिऱ्याचा वापर केला जातो. भारतीय पाकसंस्कृतीतील महत्त्वपूर्ण आणि चवीत भर टाकणारं मसाला जिन्नस म्हणजे जिरं. पण जिरं हे फक्त मसाला म्हणून उपयोगी नसून याचे इतरही अनेक फायदे आहेत. आपल्या शरीराला अनेक आजारांपासून दूर ठेवण्यात जिऱ्याची मदत होऊ शकते. चला तर जाणून घेऊ फायदे …

जिऱ्यामध्ये आढळणाऱ्या पोषक तत्त्व आणि अँटी ऑक्सीडंट पचनक्षमता वाढवतात. जिरं आपल्या प्रतिकारशक्तीलाही वाढवतं. त्यामुळे पोटासंबंधीच्या सर्व समस्या दूर होतात. जिऱ्याच्या सेवनाने जेवण लवकर आणि चांगलं पचत. आवळ्यासोबत जिरं, ओवा आणि काळं मीठ मिसळून खाल्ल्यास भूक वाढते.
जिरेमध्ये व्हिटॅमिन ई ची भरपूर मात्रा असते, जे त्वचेसाठी अनुकूल अँटिऑक्सिडेंट्सपैकी एक आहे. हे आपली त्वचा तंदुरुस्त आणि ओलसर ठेवण्यास मदत करते. यामुळे आपली त्वचा निरोगी राहते. जिरे त्वचेच्या जळजळ कमी करण्यास मदत करते. बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि अँटीफंगल क्रिया तसेच त्वचेच्या संसर्गास प्रतिबंधित करण्यास मदत करते.
अशक्तपणा ही अशी स्थिती आहे जी लोहाच्या तीव्र कमतरतेमुळे दर्शविली जाते. लोह हा एक अत्यंत महत्वाचा खनिज पदार्थ आहे आणि शरीराच्या योग्य कार्यात महत्वाची भूमिका बजावते. शरीरात लाल रक्त पेशी तयार करण्यासाठी हे आवश्यक आहे. लोहाचे प्रमाण कमी झाल्याने उर्जेची पातळी कमी होते. जिरेमध्ये जास्त प्रमाणात लोह असते, जे अशक्तपणावर उपचार करण्यास मदत करू शकते. एक चमचा जिरेमध्ये २२ मिलीग्राम लोह आहे.
जिरेमध्ये व्हिटॅमिन सीची उपस्थिती रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत करते. यात बरीच बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म देखील आहे. जो संक्रमण आणि रोगांना दूर ठेवतो. झीरा लोह आणि आहारातील फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. आपल्या रोगप्रतिकार शक्तीची सामान्य कार्यक्षमता टिकवण्यासाठी झीराचे पाणी पिणे आवश्यक आहे. ते रोगांशी लढा देते आणि आजारी पडण्याची शक्यता कमी करते. “
पोटात कधीही दुखू शकतं. जेव्हा पोटात असह्य दुखत असेल तेव्हा एकदा हा घरगुती उपाय नक्की करून पाहा. पोटात जेव्हा दुखेल तेव्हा जिरं आणि साखर (Jeera aur sugar) समान प्रमाणात मिक्स करा. हे मिश्रण चावून चावून खा. चावल्यामुळे जिऱ्यातून जो रस निघतो, त्या रसाने लगेच फायदा होतो.

महत्वाच्या बातम्या –