कारले (caramel) म्हटले की बहुतेकजणांचे तोंड वाकडे होते. दुधात घोळा, साखरेत घोळा कडू ते कडूच.. असे कारल्याचे वर्णन केले जाते, पण हे कारले कडू असले तरी त्याच्यात विशिष्ट औषधी गुण अनेक आहेत. कारल्यात (caramel) एक गुण असतो तो म्हणजे तोंडाची चव गेली असली तर जिभेवरच्या सर्व चव देणाऱ्या ग्रंथीना ते खाल्ल्याने रसनाग्रंथी जाग्या करते. चला तर जाणून घेऊ फायदे….
- कारल्यामध्ये फॉस्फरस जास्त प्रमाणात असल्याने कफ कमी होण्यास मदत होते.
- उलट्या आणि जुलाब होत असल्यास कारल्याचा रस काळे मीठ मिसळून घेतल्यास उलटी जुलाब थांबतात. कारले यकृतास स्वच्छ ठेवते त्यात नवीन पेशी बनण्यास मदत करते.
- कारल्याच्या सेवनाने रक्तदाब, दमा यावर चांगला परिणाम होतो आणि श्वसनाचे आजार बरे होण्यास मदत होते.
- कारले रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्याचे काम करते म्हणून मधुमेहाच्या रुग्णासाठी कारले फायदेशीर असते.
- दमा असलेल्या रुग्णांनी मिठाचे कारले खावे. त्याने दमा कमी होण्यास मदत होते. अपचन, पित्त, पोट साफ न होणे यासाठी कारल्याचा जुस फायदेशीर आणि परिणामकारक आहे.
महत्वाच्या बातम्या –
- सतर्क राहा! राज्यातील या जिल्ह्यांमध्ये उद्या जोरदार पावसाची शक्यता; हवामान विभागाचा इशारा
- बडीशेप खाण्याचे कधीही न ऐकलेले ‘हे’ फायदे वाचून तुम्ही थक्क व्हाल!
- कोरोनाच्या तिसऱ्या लाटेविषयी आरोग्यमंत्री राजेश टोपे यांनी दिली महत्वाची माहिती
- सलग पाचव्या दिवशी देशातील कोरोनाबाधितांच्या संख्येत मोठी घट; गेल्या २४ तासात ‘इतक्या’ रुग्णांची वाढ
- आजपासून राज्यात थंडीचा कडाका कमी होणार; उन्हाचा चटका वाढणार
- राज्यात गेल्या हंगामाच्या तुलनेत यंदा जादा साखर कारखाने सुरू; ‘या’ जिल्ह्यात सर्वाधिक साखर कारखाने सुरू
- बडीशेप खाण्याचे कधीही न ऐकलेले ‘हे’ फायदे वाचून तुम्ही थक्क व्हाल!