पालक खाण्याचे ‘हे’ आहेत आरोग्यदायी फायदे

पालक भाजी

पालेभाज्यात अनेक सत्व असतात. मात्र पालेभाज्या खा म्हटलं तर आपलं तोंड वेडवाकडं होतं. निरोगी राहण्यासाठी आपला आहार देखील नीट असायला हवा. डॉक्टर नेहमी आहारात पालेभाज्याचा समावेश करा, असं सांगतात. आपण त्या सल्ल्यांना कधीच गंभीर घेत नाही. पालेभाज्यात सर्वात सत्व असणारी भाजी म्हणजे पालक. आपल्या शरीराला आवश्यक असणारे सगळे घटक पालकमध्ये असतात. ज्यांना वजन कमी करायचे आहे किंवा शाकाहारी जेवण करायचे असेल, त्यांनी पालक खायला हवी. यात ए, बी, सी आणि के या जीवनसत्त्वांसह अनेक प्रमाणात कॅल्शियम आणि लोह असते. त्यामुळे आठवड्यातून किमान एकदा तरी पालक खाणे आरोग्यदायी आहे.

ताक पिण्याचे ‘हे’ आहेत फायदे, जाणून घ्या

  • पालक हे शरिरात रोगप्रतिकार शक्ती वाढवण्याचे काम करते. त्यामुळे हृदयाशी संबंधित आजारांपासून लढण्यास मदत होते. यामुळे टीबी सारख्या आजारांवरदेखील मात करता येते.
  • कॅल्शियमचे शरीरात शोषण होण्यासाठी सी व बी ही जीवनसत्त्वेही पालकात असल्यामुळेच  हाडे, दात व नखांच्या आरोग्य चांगलं ठेवण्यासाठी मदत करते. ल्युटिन हे डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी महत्त्वाचे आहेत.
  • हिवाळ्यात ताजी पालक खाणं खूप चांगली असते. हिवाळ्यात त्वचा सतत कोरडी पडत असते. पालक ही त्वचा कोरडी होण्यासापून बाचवते. त्याचबरोबर सुरकुत्या कमी करते आणि केसगळतीही कमी होण्यास मदत होते.

अक्रोड खाण्याचे ‘हे’ आरोग्यदायी फायदे, तुम्हाला माहिती आहे का?

  • पालकमध्ये अनेक सत्वाबरोबरच फोलेटचे प्रमाण जास्त असते. त्यामुळे आपले आरोग्य चांगले राहते. विशेषत: पालकमधील फोलेट हा महिलांसाठी जास्त उपयुक्त असतो. त्याने ब्रेस्ट कॅन्सरपासून बचाव करता येतो.
  • पालकमुळे शरीरात हिमोग्लोबिन वाढते. यातील कॅल्शियमने वाढीच्या वयातील मुले, ज्येष्ठ नागरिक आणि गरोदर महिलांसाठी पालक लाभदायक ठरते. यामुळे स्मरणशक्ती देखील वाढते.
  • अनेकांची प्रकृती उष्ण असते. या उष्ण प्रकृतिचा अनेकांना फार त्रासही होतो. त्यांना उष्ण पदार्थ वर्ज केले जातात. त्यासाठी पालक ही फार उपायकारक आहे. पालक शरीरातील उष्णता कमी करण्यास मदत करते. विशेष म्हणजे उन्हाळ्यात आपल्या शरिराला थंड ठेवण्याचे काम पालक करते.

महत्वाच्या बातम्या –

बडीशेप खाण्याचे ‘हे’ आहेत फायदे

शेत जमीन खरेदी करताना ‘ही’ काळजी घ्यावी