जीरे भारतीय लोकांच्या खाद्यपदार्थामध्ये एक महत्वाचा भाग आहे तसेच आयुर्वेदिक औषध पाचक, श्वसन, रक्ताभिसरण आणि पुनरुत्पादक प्रणालीच्या अनेक रोगांसाठी वापरले जाते. आपल्या शरीरातील पचनसंस्था व्यवस्थित करते. पचन आणि उदरपोकळीतील अवयवांशी संबंधित अनेक रोगांना प्रतिबंधित करते. जिरे संपूर्ण आशियामाध्ये मसाला म्हणून आहारात वापरला जाते. जिरे हे केमिनिअम सिमिनियम सायमनम झाडाच्या बियांपासून बनले आहे. जे मुळात विशिष्ट चवदार, कठोर आणि मसालेदार आहे. पचनाला मदत करणारी भूमिका म्हणजे जिरे हे सर्वात महत्त्वाचे वैशिष्ट्य आहे. चला तर जाणून घेऊ फायदे…
- जिरे उत्कृष्ट एंटी-कंजेसिटिव एजंट आहे. फुफ्फुसातील अस्तर सूज आणि श्लेष्मा उत्पादन वाढीमुळे दमा होतो. ज्याचा परिणाम श्वास घेण्यास त्रास होतो. जीरेची दाहक-विरोधी गुणधर्म सूज शांत करतात आणि श्लेष्मल खाडीवर ठेवतात. यामुळे श्वसनात बराच फायदा होतो.
- शरीरात लाल रक्त पेशी तयार करण्यासाठी जिरे आवश्यक आहे.
- लोहाचे प्रमाण कमी झाल्याने उर्जेची पातळी कमी होते. जिरेमध्ये जास्त प्रमाणात लोह असते, जे अशक्तपणावर उपचार करण्यास मदत करू शकते. एक चमचा जिरेमध्ये २२ मिलीग्राम लोह आहे.
- जिरेमध्ये व्हिटॅमिन सीची उपस्थिती रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यास मदत करते.
- आपल्या रोगप्रतिकार शक्तीची सामान्य कार्यक्षमता टिकवण्यासाठी झीराचे पाणी पिणे आवश्यक आहे. ते रोगांशी लढा देते आणि आजारी पडण्याची शक्यता कमी करते.
महत्वाच्या बातम्या –
- गहू गवताचा रस पिण्याचे ‘हे’ आहेत आरोग्यदायी फायदे, जाणून घ्या
- सर्दी–खोकला दूर करण्यासाठी ‘या’ पद्धतीने कांद्याचा उपयोग करा
- खोबऱ्याच्या तेलाचे ‘हे’ आहेत आरोग्यदायी फायदे, जाणून घ्या
- रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते गवती चहा, जाणून घ्या
- मनुक्याच्या पाण्याने वाढवा रक्त, दूर ठेवा ‘या’ समस्या