...हे आहे भारतात सर्वात मोठे 'ऊस उत्पादक' राज्य ; महाराष्ट्र ह्या स्थानी !

भारत आपला कृषिप्रधान देश असून बहुतांशी लोक शेती करताना आढळतात. ऊस हे पीक नगदी पीक म्हणून ओळखले जाते. भारताची ६५% लोकसंख्या शेतीमस्थानी ध्ये गुंतलेली आहे शती करते. भारतात जवळपास सर्व प्रकारचे पीक घेतले जातात.परंतु ऊस हे भारतातील सर्वात लोकप्रिय पिकांपैकी एक आहे. ऊस म्हणजे मुख्यतः साखर उत्पादनासाठी वापरले जाणारे.

जगात ब्राझील हा सर्वात मोठा ऊस उत्पादक(Sugarcane growers) देश आहे. भारतात ऊसाचे जास्त उत्पादन झाल्यामुळे भारत हा जगातील दुसरा सर्वात मोठा ऊस उत्पादक(Sugarcane growers) देश आहे.

त्याचबरोबर ऊस खाण्याचे फायदे देखील आहे
स्नायूंची शक्ती वाढते, मुख्य शरीर अवयव मजबूत करते, महिलांना जलद गर्भधारणा होण्यास मदत होते, शरीराला रिहायड्रेट करते,
तापावर उपचार करतो, कावीळवर प्रभावीपणे उपचार करते, घसा खवखवणे सर्वोत्तम उपाय, पाचन तंत्राचे कार्य नियंत्रित करते, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते,
बद्धकोष्ठतेवर उपचार करते, जखमेच्या उपचारांना प्रोत्साहन देते. इत्यादी

भारतातील काही ऊस उत्पादक राज्ये -(Some Sugarcane Growing States in India -)
१ ) उत्तर प्रदेश – उत्तर प्रदेश (Uttar Pradesh)हे भारतातील सर्वात मोठे एक नंबरचे ऊस उत्पादक(Sugarcane growers) राज्य आहे. उत्तर प्रदेशातील(Uttar Pradesh) ऊस उत्पादनाचे वार्षिक उत्पादन १३३.३ दशलक्ष टन आहे जे भारतातील सर्वाधिक ऊस उत्पादन आहे. उत्तर प्रदेशातील सुमारे अडीच कोटी लोक ऊस उद्योगात गुंतलेले आहेत.

२ ) महाराष्ट्र – भारतातील सर्वोच्च ऊस उत्पादक(Sugarcane growers) राज्यांमध्ये महाराष्ट्राचा(Maharashtra) दुसरा क्रमांक लागतो. महाराष्ट्रात ७५.३ मेट्रिक टन ऊस उत्पादनासाठी ९ लाख हेक्टर जमीन वापरली जाते. महाराष्ट्रातील हवामान ऊस लागवडीसाठी योग्य आहे. महाराष्ट्रात पुणे, सातारा, सोलापूर आणि महाराष्ट्रात(Maharashtra) ऊस उत्पादक जिल्हे आहेत.

३ ) तमिळनाडू – भारतातील सर्वाधिक ऊस उत्पादकांच्या(Sugarcane growers) यादीत तामिळनाडू(Tamil Nadu) तिसऱ्या क्रमांकावर आहे. मागील वर्षी राज्यात ३७.५ मेट्रिक टन ऊसाचे उत्पादन झाले होते. राज्याने दरवर्षी १०७ टन प्रति हेक्टर ऊस उत्पादनाचा विक्रम कायम ठेवला.

४ ) कर्नाटक – कर्नाटकातील(Karnataka) हवामान ऊस उत्पादनासाठी(Sugarcane growers) योग्य आहे. भारतातील सर्वोच्च ऊस उत्पादक राज्यांच्या यादीत कर्नाटकने चौथे स्थान कायम राखले आहे. मागील वर्षीच्या विक्रमी ३४.६ दशलक्ष टन उसाचे उत्पादन झाले होते. भारतातील उच्च दर्जाच्या ऊसाच्या उत्पादनासाठी कर्नाटकला(Karnataka) प्रचंड लोकप्रियता मिळाली आहे.

५ ) आंध्र प्रदेश – भारतात आंध्र प्रदेशला(Andhra Pradesh) पाचवे स्थान मिळाले आहे. ऊस उत्पादनासाठी(Sugarcane growers) माती योग्य आहे. आंध्र प्रदेशातीलAndhra Pradesh) ऊस उत्पादनात मागील वर्षांमध्ये मोठी वाढ झाली आहे. मागील वर्षी पिकाचे एकूण उत्पाद १४.९ मेट्रिक टन इतके नोंदवले गेले, जे मागील काही वर्षांच्या तुलनेत खूप जास्त आहे.

६ ) बिहार – बिहार(Bihar) हे राज्य सहाव्या क्रमांकावर आहे भारतातील सर्वाधिक ऊस उत्पादकांच्या(Sugarcane growers) यादीत. मागील वर्षी ऊस उत्पादनात भारतात एकूण १२.२ मेट्रिक टन उत्पादनाची नोंद झाली. बिहार(Bihar) हे गुळासाठी प्रसिद्ध आहे.

७ ) गुजरात – सातव्या क्रमांक चे राज्य असून पिकाचे उत्पादन ९.५ मेट्रिक टन इतके नोंदवले गेले. परिणामी, भारतातील साखर उत्पादनात गुजरातचा(Gujarat) वाटा आहे.

८ ) हरियाणा – हरियाणा(Haryana) हे राज्य शेतीसाठी ओळखले जाते. उसासह अनेक पिकांच्या उत्पादनासाठी राज्य प्रसिद्ध आहे. भारतातील सर्वोच्च ऊस उत्पादक राज्यांमध्ये हरियाणा (Haryana)आठव्या क्रमांकावर आहे. राज्यात १.३ लाख हेक्टर जमिनीत ९.३ मेट्रिक टन उत्पादन होते.

९ ) पंजाब – असे म्हणले जाते कि पंजाबच्या(Punjab) रक्तात शेती आहे. पंजाबची संस्कृती शेतीसाठी ओळखली जाते. हे विविध पिके घेण्यासाठी ओळखले जाते आणि ऊस त्यापैकी एक आहे. पंजाबचे एकूण ऊस उत्पादन ६.६ दशलक्ष टन आहे. भारतातील टॉप १० ऊस उत्पादक राज्यांमध्ये पंजाब(Punjab) नवव्या क्रमांकावर आहे.

१० ) उत्तराखंड – भारतातील आघाडीच्या ऊस उत्पादकांच्या(Sugarcane growers) यादीत उत्तराखंड(Uttarakhand) दहाव्या क्रमांकावर आहे. या राज्यात सुमारे ६.४ दशलक्ष टन ऊसाचे उत्पादन होते.

महत्वाच्या बातम्या –